Günde en fazla 5 gr, yani 1 silme tatlı kaşığı tuz tüketilmesi yeterlidir. Ancak ülkemizde tuz tüketimi bu miktarın oldukça üzerindedir. Kan basıncını artırdığı bilinen sodyum, birçok sağlıksız işlenmiş gıdada kullanılır. İçeriğinde sodyum bulunan işlenmiş besinlerden bazıları; cipsler, salamura besinler (zeytin, peynir, turşu), tuzlu bisküviler, krakerler, konserveler ve ekmektir. Sodyum tüketiminiz arttıkça, vücudunuza aldığınız tuz miktarı da artar ve sağlığınız tehlikeye girer.
- Doymuş Yağ İçeren Besinleri Çok Tüketmeyin
Doymuş yağların fazla tüketimi kalp ve damar hastalıklarını artırmaktadır. Doymuş yağlar; oda sıcaklığında katı halde bulunan, doymuş yağ içeriği yüksek olan yağlardır. Doymuş yağları en fazla içeren ürünler; işlenmiş et ürünleri (salam, sucuk, sosis gibi, burgerler, kızartılmış hazır yiyecekler, kekler, bisküviler, tereyağı, sert peynirler, kremalar, derili tavuk gibi kümes hayvanları ve yağlı etlerdir.