Kış Çayı Tarifi;
1 parça (ceviz büyüklüğü kafi) kuru zencefil
1 adet çubuk tarçın
10 adet kuşburnu
10 tane karanfil (Özellikle ağız yaraları için)
2 yemek kaşığı yeşil çay
Öksürüğünüz varsa 5-10 adet tane karabiber
3-4 su bardağı sıcak su
1 adet limon
Limon hariç tüm malzemeleri (zencefil, tarçın, kuşburnu, karanfil, yeşil çayı, isteğe bağlı olarak tane karabiber) bir demliğe koyun ve üzerine kaynar su ilave etmek suretiyle çaydanlıkta normal siyah çay demler gibi 10 dk demleyin. Adından içerisine limon sıkın ki servise hazır hale gelsin.