B12 Vitamini Nedir?
Vitaminler, insan sağlığı için oldukça öneme sahip olan yaşamsal fonksiyonlar için mutlaka gerekli olan organik bileşiklerdir. Vücudumuzda sentezlenemeyen, sentezlense bile yetersiz olan vitaminler, dışarıdan besinlerle ya da takviye ilaçlarla desteklenmelidir. Yağda ve suda eriyenler olmak üzere ikiye ayrılan vitaminler insan bedeni için hayati önem taşır. B vitamini grubu suda eriyen vitamin grubundadır. Aşağıda belirtildiği gibi 8 çeşit B vitamini vardır.
- B1 (tiamin)
- B2 (riboflavin)
- B3 (niasin)
- B5 (pantotenik asit)
- B6 (piridoksin)
- B7 (biotin)
- B9 (folik asit)
- B12 (kobalamin)
B12 vitamini vücudumuzda az miktarda da olsa depolanabilen vitamin çeşitlerinden biridir. B12 vitamini sağlıklı bir insanın karaciğerinde 2 mg ve vücudunun diğer bölgelerinde de 2 mg olmak üzere toplamda 4 mg kadar depolanabilmektedir. Diğer vitaminlere oranla daha az depolanma miktarından dolayı B12 vitaminin vücudun günlük ihtiyacını karşılayabilmesi için her gün düzenli alınması tavsiye edilmektedir. İnsan vücudunda kalın bağırsak ve ince bağırsakta az miktarda sentezlenebilen vitamin, yüksek ısıya maruz kaldığında fonksiyonunu yitirir.