Metabolizma hızına göre kişilerin acıkma sürelerinde farklıdır. Özellikle vücut, sağlıklı gıdalar ile ara öğünlerde desteklenmediğinde kilo alma hızlanır. Bu durumlarda tüketilecek yiyeceklerin tok tutma özelliğinin yüksek olması kişinin sağlığını ve kilosunu koruması için oldukça önemlidir.