FOTO GALERİ
GÜNLÜK YAŞAM
- Evde Rakı Yapımı
Evde Rakı Yapımı
36Damıtma
Kaynama noktaları farkından yararlanarak saflaştırma işlemine damıtma denir, alkol 78.5°c de kaynarken su 100°c de kaynar kaynama noktaları farkından yaralanarak alkolü %96 oranında saflaştırabiliriz bunun üzerinde saflığa sadece damıtma yoluyla ulaşmak mümkün değildir çünkü alkol ile su aralarında azotropik bileşik oluştururlar. içindeki suyu kalsiyum karbonatla tepkimeye sokup yeniden damıtarak %99.9 saflıkta alkol elde etmekte mümkündür fakat %85 oranında alkolü saflaştırmak dahi harikadır.
kaynayan alkol buharı boru içinde yoluna devam ederken burunun dışından suyla soğutularak alkol sıvı hale getirilir bu yolla alkol saflaştırılmış olur.
%10 alkol içeren maişeyi
1. damıtımda %32.7 alkol elde edersiniz
2.damıtımda %58.3 alkol elde edersiniz
3. damıtımda %74.8 alkol elde edersiniz
4. Damıtımda ise %83.2 alkol elde edebilirsiniz
5. Damıtımda ise %87.3 alkol elde edebilirsiniz
sağlık ve kalite acısından 5 kez damıtmayı öneriyorum.
Bu şekilde defalarca damıtmak yerine tek seferde hacimce ortalama %95 derece alkol üreten sistemi bulup faydalı model başvurusunda bulundum bu damıtma cihazına sahip olabilir, bir kez damıtıp olan üstü sonuçlar alabilirsiniz.
Damıttığınız alkolün alkol oranını ( derecesini) alkolmetre yardımıyla ölçebilirsiniz.
