Anasonlama
Elde ettiğiniz 40 derecelik alkole 60-80 g anason konur ve tekrar damıtılır ve göbek alınır
ANCAK İŞİN EN ZOR KISMI ANASON YAĞI SAYESİNDE EN BASİT HALE GELDİ
ELDE ETTİĞİNİZ ALKOLE ANASON YAĞINI GEREKLİ MİKTARDA KATARAK RAKI YAPABİLİRSİNİZ
MİLİLİTRE ANASON MİKTARINI BELİRLEMEK İÇİN FORMÜL
0,025 Bu sayıyı alkolünüzün derecesiyle carpılır çıkan sonucu litreye mililitre olarak uygulanır.
örnek bir litre 80 derece alkole 0.025x80=2 ml anason yağı katılır