FOTO GALERİ
SAĞLIK
- Filtre kahve ömrü uzatıyor, Türk kahvesi zararlı
Filtre kahve ömrü uzatıyor, Türk kahvesi zararlı
23'Trigliserid ve LDL seviyesini artırıyor'
CNN'in beslenme uzmanlarından Lisa Drayer, "Kaynatılarak yapılan Yunan ya da Türk kahvesi veya "French press" yöntemiyle yapılan kahve, yüksek miktarda cafestol ve kahveol içeriyor. Bunlar kahvede ve tortusundaki (telvesinde) yağ damlacıklarında bulunan kimyasallar" dedi.
Drayer, "Çalışmalar, bu maddelerin trigliserid ve LDL kolesterol seviyesini artırabildiğini gösteriyor. Bu yüzden filtre kahve için. Kağıt filtre, bu kimyasalları tutabilir" diye konuştu. LDL 'kötü kolesterol' olarak da biliniyor.
Araştırma 20 ile 79 yaş arasındaki Norveçli kadın ve erkeklerle yapıldı.
