FOTO GALERİ
GÜNLÜK YAŞAM
- Sebzelerin Tazeliği Nasıl Korunur
Sebzelerin Tazeliği Nasıl Korunur
16Alındıkları günkü lezzetini ve canlılığını korumaları yanında vitaminlerinden daha sağlıklı yararlanabilmek adına sebzelerin tazeliğini korumak gerekir. Detaylara dikkat edilmediğine kısa süre içerisinde tazeliğini kaybetmeye başlayan sebzeler klorofil kaybına uğrayarak sararmaya başlar.
Nem kaybına bağlı olarak yumuşaklık ve buruşukluk görülmesinin yanında özellikle C vitamine sahip sebzelerde besin kaybı ile tat ve koku kaybı ortaya çıkar. Mümkün olduğunca sebzeleri ilk alındığı günkü gibi tutmak için uygun ve düzgün bir depolama ile tazeliğini korumak mümkündür.
